反反相色谱-串联质谱法直接测定植物源性食品中草甘膦及其代谢物残留

编号 zgly0000811721

文献类型 期刊论文

文献题名 反反相色谱-串联质谱法直接测定植物源性食品中草甘膦及其代谢物残留

作者 周爽  徐敦明  林立毅  陈鹭平  周昱  杨黎忠 

作者单位 厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心 

母体文献 分析测试学报 

年卷期 2013(2)

页码 199-204

年份 2013 

分类号 O657.63 TQ457 

关键词 草甘膦  氨甲基膦酸  反反相色谱  液相色谱-串联质谱法  阴离子交换柱 

文摘内容 采用反反相色谱-串联质谱法建立了直接测定植物源性食品中草甘膦(GLY)及其主要代谢物氨甲基膦酸(AMPA)的方法。样品用水提取, 阴离子交换柱(MAX)净化, 以5mmol/L的乙酸铵溶液和5%水-95%乙腈的乙酸铵溶液为流动相, 反反相色谱分离, 采用电喷雾离子源、负离子扫描模式和多反应监测模式质谱检测, 外标法定量。草甘膦和氨甲基膦酸的线性范围分别为10—500μg/L和20-1000μg/L, 相关系数(r2)均大于0.99。方法的检出限(S/N=3)均为0.01mg/kg, 定量下限(S/N=10)分别为0.02mg/kg和0.04mg/kg。在6种基质中, GLY和AMPA在3个加标水平下的回收率为78%～113%, 相对标准偏差(RSD, n=6)为3.2%-11.0%。方法的灵敏度和回收率高, 选择性好, 能满足日常食品检测工作的要求。