随州市金黄蜜枣中添加吊白块的调查

编号 zgly0000436472

文献类型 期刊论文

文献题名 随州市金黄蜜枣中添加吊白块的调查

作者 王浩  吴晓云  赵军 

作者单位 湖北省随州市疾病预防控制中心  湖北省随州市卫生监督局 

母体文献 中国卫生检验杂志 

年卷期 2006,16(5)

页码 580-580,599

年份 2006 

分类号 R155.5 

关键词 金黄蜜枣  吊白块 

文摘内容 目的: 了解随州市金黄蜜枣中添加吊白块情况。方法: 2004～2005年, 对随州境内金黄蜜枣生产厂家及销售单位或个体商户进行拉网式抽样检查, 采用3种不同方法作甲醛定性检测, 再定量检测其中甲醛和二氧化硫含量, 如果样品中同时检出甲醛和二氧化硫, 则判定为检出吊白块, 缺一不可。结果: 共采集金黄蜜枣样品76份, 检出吊白块16份, 检出率为21.05%。结论: 随州市金黄蜜枣中添加吊白块的情况比较严重。