欧盟动物性食品安全法律法规对我国动物性食品安全的影响

编号 zgly0000661491

文献类型 期刊论文

文献题名 欧盟动物性食品安全法律法规对我国动物性食品安全的影响

作者 吴莎莎  赵英杰 

作者单位 东北林业大学文法学院  东北林业大学 

母体文献 法制与社会 

年卷期 2010(34)

年份 2010 

分类号 D90-052 

关键词 欧盟  动物性食品安全  法律法规建设  从农田到餐桌  安全法规体系  食品生产者  综合措施  现存问题  饲料生产  农药残留  控制措施  动物饲养  动物健康  污染物  添加剂  食物链  农场主  白皮书  责任  香精 

文摘内容 欧盟建立了以<食品安全白皮书>为核心的较为完善的食品安全法规体系,涵盖了从农田到餐桌的整个食物链,包括动物饲养、动物健康与保健、污染物和农药残留、新型食品、添加剂、香精、包装、辐射、饲料生产、农场主和食品生产者的责任,以及各种农田控制措施等.本文基于动物性食品安全的重要性,在分析我国动物性食品安全现存问题的基础上,结合欧盟食品安全法律法规建设,提出了保障我国动物性食品安全的综合措施.