植酸钙的提纯及其植酸磷含量的测定

编号 zgly0000518948

文献类型 期刊论文

文献题名 植酸钙的提纯及其植酸磷含量的测定

作者 梁慧锋  王秀玲 

作者单位 邢台学院化学系 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2007,35(22)

页码 6719-6720

年份 2007 

分类号 Q946 

关键词 植酸钙  植酸磷  提纯  消解  钼-锑-钪  显色剂 

文摘内容 用氯化钙和碳酸钠提纯自制的粗品植酸钙,通过红外光谱和磷含量的测定,证明产品纯度高,植酸钙的总磷含量在21%-22%,符合食用植酸钙产品质量要求。浓硫酸和高氯酸消解后,用钼-锑-钪复合显色剂测定植酸钙中的磷含量,偏差不超过5%;该方法简单,操作方便,是一种可行测定方法。