施硅对川西蒙山茶叶品质的影响研究

编号 zgly0000494452

文献类型 期刊论文

文献题名 施硅对川西蒙山茶叶品质的影响研究

作者 夏建国  杨凌云  李海霞  吴德勇 

作者单位 四川农业大学资源环境学院  四川农业大学经济管理学院 

母体文献 茶叶科学 

年卷期 2007,27(1)

页码 83-87

年份 2007 

分类号 S571.1  S143.79 

关键词 硅肥  茶叶  品质 

文摘内容 硅素是一种可以改善农作物品质的有益元素。通过盆栽试验研究硅肥的两种施用方法(土壤施用和叶面喷施)及其不同施用量对川西蒙山茶叶品质的影响。结果表明: 施用硅肥对茶叶品质具有显著影响, 土壤施硅可使茶叶中氨基酸和可溶性糖含量比对照分别提高38.66%和16.98%, 而茶多酚和咖啡碱的含量分别降低15.28%和20.24%; 叶面施硅则可使氨基酸和咖啡碱含量比对照分别提高33.47%和28.96%, 而茶多酚和可溶性糖含量则分别降低12.39%和13.29%。