非消化寡糖的生理功能研究进展及其应用

编号 zgly0001458801

文献类型 期刊论文

文献题名 非消化寡糖的生理功能研究进展及其应用

作者 闫冰雪  霍样样  刘璐璐  王现勇  王志祥  陈文 

作者单位 河南农业大学牧医工程学院  河南商都生物技术股份有限公司 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2013年08期

年份 2013 

分类号 S816.7 

关键词 非消化寡糖  生理功能  畜牧  饲料 

文摘内容 非消化寡糖如壳寡糖、低聚木糖、果寡糖、大豆低聚糖等,它们本身不能被机体胃酸、胃酶降解吸收,但其具有多种生理功能。本文从降低血糖、血脂和血清胆固醇及提高动物机体免疫力、增强造血功能、促进矿物质元素吸收、改善消化道菌群结构、提高机体抗氧化功能等方面综述了近十年非消化寡糖的生理功能研究进展,并浅谈了其在家禽、猪、反刍动物、水产养殖、饲料工业、农业等多个领域的应用现状及应用前景。