大棚畸形蘑菇发生原因及防治措施

编号 zgly0001265433

文献类型 期刊论文

文献题名 大棚畸形蘑菇发生原因及防治措施

作者 杨青 

作者单位 山东省枣庄市种子管理站 山东枣庄277101 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2003年04期

年份 2003 

分类号 S436.46 

关键词 防治措施  发生原因  空气相对湿度  子实体  防治办法  蘑菇  菌丝生长  产量和品质  保温措施  内气温 

文摘内容 蘑菇又称双孢菇 ,在栽培管理过程中 ,由于机械损伤、物理、化学、生物等环境因素和播种后覆土过厚、太薄、出菇太密、相互挤压、碰撞或棚内二氧化碳浓度过高等 ,常常会出现一些非正常菇 ,如子实体外观不规矩、盖小柄大、歪斜、柄长、菌盖龟裂、子实体不分化 ,只形成一个组织团 ,统称畸形菇 ,轻者降低品质 ,造成减产 ,重者甚至绝收。现将大棚蘑菇常见畸形及其防治措施介绍如下 :1　空心白根菇　子实体生长阶段 ,由于缺水、空气相对湿度较低 ,菇柄疏松变白 ,严重时髓收缩形成中空 ,影响菇的产量和品质。发生原因是干燥和高温造成的 ,空气相对湿度 85 %以下 ,覆土层含水量较少 ,菇房内气温较高 ,在 18℃