打造珠江三角洲地区无公害生态鲜菇产业

编号 zgly0000536721

文献类型 期刊论文

文献题名 打造珠江三角洲地区无公害生态鲜菇产业

作者 伍国明 

作者单位 佛山科学技术学院食品科学系 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2007,26(3)

页码 54-56

年份 2007 

分类号 S646.9 

关键词 珠三角地区  无公害  鲜菇  生态环境 

文摘内容 提出了通过提高全民“无公害”意识，增强科技意识，从栽培场所选择、原料、菌种、工艺、菌渣处理、全程质量监控、专家咨询信息系统建设，这些对最终实现有利于形成生态环境保护的优质、高产、高效的可持续发展的生态鲜菇产业均具有重要的指导意义。