中国谷子种植利用史及其演进启示

编号 zgly0001623868

文献类型 期刊论文

文献题名 中国谷子种植利用史及其演进启示

作者 张大众  刘佳佳  冯佰利 

作者单位 旱区作物逆境生物学国家重点实验室西北农林科技大学 

母体文献 草业学报 

年卷期 2018年03期

年份 2018 

分类号 S515 

关键词 谷子  种植历史  演进  启示 

文摘内容 谷子是起源于中国北方最古老的作物之一,也是中国传统优势作物,在中国的农耕文明中一直占有举足轻重的地位。在长期种植过程中,中国先民积累了丰富的经验,特别是汉代以后经先进技术的推广应用,并通过北魏贾思勰等加以总结,形成了一套比较完整的谷子栽培、育种和利用的经验技术;中唐以后谷子种植逐渐衰退,但理论技术依旧稳步发展。通过综述谷子在中国古代的种植情况、政治文化中的地位、栽培和育种理论技术的发展以及利用情况,展示谷子在中国的发展历程,分析了其演进规律,并结合谷子产业现状,展望了谷子产业发展趋势,提出了其在栽培、育种和利用方面的思路与对策。