隐性乳房炎奶牛乳蛋白含量降低的信号转导机制探讨

编号 zgly0001516706

文献类型 期刊论文

文献题名 隐性乳房炎奶牛乳蛋白含量降低的信号转导机制探讨

作者 张旭  徐丹丹  杨彬  贺显晶  王建发  武瑞 

作者单位 黑龙江八一农垦大学动物科技学院 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2016年12期

年份 2016 

分类号 S858.23 

关键词 奶牛  隐性乳房炎  乳蛋白  信号转导机制 

文摘内容 乳蛋白是决定牛奶营养品质的主要乳成分之一,具有较高的营养价值,含有人体几乎所有的必需氨基酸。乳蛋白含量和组成受多种因素的影响,除品种、胎次、环境、奶牛泌乳阶段、饲粮组成与营养水平外,疾病也是影响乳汁中乳蛋白含量和组成的重要因素。其中,奶牛隐性乳房炎可以引起乳汁中乳蛋白含量的降低。本文主要探讨乳蛋白的合成机理及隐性乳房炎时乳蛋白含量降低的信号转导机制,旨在为研究在奶牛患隐性乳房炎条件下提高乳蛋白含量的方法提供一些思路和参考。