不同土壤农化性状下铁观音茶叶品质比较

编号 zgly0001380022

文献类型 期刊论文

文献题名 不同土壤农化性状下铁观音茶叶品质比较

作者 洪翠云  郑丽燕  王果  郭琳  郭雅玲 

作者单位 福建农林大学园艺学院  福建省亚热带植物研究所福建省亚热带植物生理生化重点公共实验室  福建农林大学资源与环境学院 

母体文献 亚热带植物科学 

年卷期 2010年04期

年份 2010 

分类号 S571.1 

关键词 铁观音  土壤农化性状  内含生化成分 

文摘内容 本试验以铁观音茶树品种为研究对象,选取福建省安溪县祥华乡、芦田镇及平和县九峰镇3个铁观音茶园为试点,比较不同土壤农化性状下铁观音鲜叶内生化成分含量的差异。结果表明,在三个供试地中,芦田种植的铁观音内含物丰富,生化品质优于祥华、九峰;九峰种植的铁观音,鲜叶加工而成的毛茶感官品质较苦涩。对茶园土壤农化性状分析显示,铁观音品质受土壤农化性状影响较明显。