说红枣加工谈今后对策

编号 zgly0000484458

文献类型 期刊论文

文献题名 说红枣加工谈今后对策

作者 陈增贤 

母体文献 河北林业 

年卷期 2007,(1)

页码 18-19

年份 2007 

分类号 TS255.4 

关键词 红枣加工  深加工产品  粗加工  加工现状  辅助原料  工艺流程  筛选  清洗 

文摘内容 一、红枣加工现状。
目前红枣加工大体分为两种, 即粗加工和深加工两种。所谓粗加工, 是将采后的红枣经筛选、清洗、包装或是将其清洗、烘干、筛选、分级、包装后进人市场。深加工是相对粗加工而言。它指的是红枣经过较复杂的加工或在其中加入一些辅助原料, 经过某种工艺流程加工而成产品。从目前实际加工看.粗加工产品多.深加工产品相对较少。