紫外线辐射对草菇菌丝耐低温及耐碱性的影响

编号 zgly0000529363

文献类型 期刊论文

文献题名 紫外线辐射对草菇菌丝耐低温及耐碱性的影响

作者 王灿琴  吴圣进  陈丽新  陈振妮  韦仕岩 

作者单位 广西农业科学院生物技术研究所 

母体文献 食用菌 

年卷期 2007,29(6)

页码 19-20

年份 2007 

分类号 S646.14 

关键词 草菇  紫外线  耐低温  耐碱性 

文摘内容 草菇属高温型真菌。菌丝生长在32-36℃最适宜，子实体形成与发育温度以28-35℃为宜，培养料温度低于24℃时菌丝体及子实体生长都受到影响。因此，在自然条件下只有在南方的高温季节才能栽培，影响其发展。此外，草菇多采用发酵料栽培方式进行生产，在高温季节容易受杂菌感染，栽培很难获得成功，而碱性环境可以有效抑制杂菌的感染。因此，试验利用紫外线诱变的方法对草菇菌株进行耐中低温及耐碱性驯化。现将试验结果报告如下。