壶瓶枣不同发育期果皮显微结构与裂果的关系

编号 zgly0000879980

文献类型 期刊论文

文献题名 壶瓶枣不同发育期果皮显微结构与裂果的关系

作者 丁改秀  王保明  王小原  乔慧琴  陈丽  仓国营  牛兴艳  温鹏飞 

作者单位 山西省农业科学院园艺研究所  山西省牧工商总公司  山西农业大学园艺学院 

母体文献 山西农业科学 

年卷期 2014(9)

页码 948-951

年份 2014 

关键词 壶瓶枣  裂果  石蜡切片  解剖结构 

文摘内容 调查结果显示,壶瓶枣裂果主要发生在半红期和全红期,半红期以前裂果率极低。随着果实的发育,枣果皮进入半红期和全红期,表皮和皮下层细胞出现典型的衰老、凋亡特征,表现为细胞变形、皱缩,横向变短、纵向增长,有色物质较多,壁加厚、轮廓不清;表皮细胞出现龟裂,为果皮水分渗透敞开了通道;皮下层厚度的变化直接影响着果皮厚度的变化。受皮下层细胞变形、皱缩的影响,果皮厚度在半红期和全红期变薄,导致果皮破裂应力降低,增加了裂果的风险。果皮结构及形态上的变化可能是造成枣裂果的重要原因。