山楂的贮藏和简易加工

编号 zgly0000982661

文献类型 期刊论文

文献题名 山楂的贮藏和简易加工

学科分类 220.45;经济林学

作者 朱作鹏 

作者单位 陕西省商南县三角池林场 

母体文献 现代农村科技 

年卷期 2015(8)

页码 75

年份 2015 

关键词 半地下式  北方农村  山楂酸  纸包装  木和  加糖  木梁  露出地面  牢固性  时可 

文摘内容 山楂又称红果、山里红,是我国特有的栽培果树。商南县分布广泛,果实营养丰富,深受广大消费者欢迎。1山楂果实的贮藏1.1土窖贮法。我国北方山楂产区大多利用土窖。土窖是用土、木和作物的秸秆等搭成的贮藏场所。北方农村中的菜窖、土窖洞、薯窖等均可利用,也可用砖、石、水泥等物砌成永久性地窖。土窖多用半地下式。一般窖的地下部深1.5~2 m,宽2.5~3 m,长度随意。