西方近代食用菌菌种知识在我国的传播及影响(四)

编号 zgly0000974561

文献类型 期刊论文

文献题名 西方近代食用菌菌种知识在我国的传播及影响(四)

学科分类 220.20;森林培育学

作者 贾身茂  王瑞霞 

作者单位 河南省科学院生物研究所  《食用菌学报》编辑部  上海市农业科学院食用菌研究所  国家食用菌工程技术研究中心 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2015(4)

页码 261-266

年份 2015 

关键词 食用菌菌种  蕈类  集约栽培  粹之  食用菌栽培  洋蘑菇  室内栽培  Basidiomycetes  试验管  种菇 

文摘内容 3.4洋菜试管菌种与扩大繁殖(1)洋菜斜面菌种与锯屑培养基菌种。《香菰、朴蕈、平茸等之室内栽培法》(1936)一文中(乙)菌种之制法[19]这样叙述:集约栽培菌蕈类,必须先得近于纯粹之菌种。而优良菌种,以纯粹培养所得之菌丝充之;惟在家庭内施行菌种之纯粹培养,则以寒天(即石花菜亦名东洋菜)加用蔗糖之培养基,最称便利。