枝丫段木栽培紫木耳高产技术

编号 zgly0001138477

文献类型 期刊论文

文献题名 枝丫段木栽培紫木耳高产技术

作者 练佑明  吴迪云 

母体文献 湖南林业 

年卷期 1994年11期

年份 1994 

分类号 S646 

关键词 高产技术  段木栽培  紫木耳  枝丫  菌丝生长  接种工具  阔叶树  高产栽培  技术总结  适宜生长温度 

文摘内容 紫木耳营养丰富，不仅17种氨基酸的含量高达7718．33mg，而且食味品质好，既有黑木耳的柔软性，又有毛木耳的清脆，即软而不滑，脆而不硬。由于可熟食可凉拌而深受广大食用者的欢迎。1989年以来桃江、玩江等地利用阔叶树的枝丫段木栽培紫木耳，获得经济和利用森林资源的双重效益。其高产栽培技术总结如下。1．工艺流科：砍晒段木→接种→定植发菌排场→出耳→菌丝复壮→越冬后次年养菌出耳。2主控技术指标：①适宜生长温度为22℃—28℃，最低极限为2℃，最高极限为37℃；②散射光有利耳片生长，③适宜菌丝生长的含水量为45—60％3．操作方法：①砍晒段水。将冬季砍伐后的耳树（或阔叶树枝丫、树蔸）锯成1—1．2米的