亚麻籽木脂素研究进展

编号 zgly0000504616

文献类型 期刊论文

文献题名 亚麻籽木脂素研究进展

作者 周炜  王国杰  韩正康 

作者单位 南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室 

母体文献 动物医学进展 

年卷期 2007,28(3)

页码 89-94

年份 2007 

分类号 Q946.885 

关键词 植物木脂素  动物木脂素  亚麻籽木脂素  肠内酯  肠二醇 

文摘内容 广泛存在于植物界的木脂素类化合物, 能通过动物机体内微生物转化成动物木脂素, 具有雌激素样和抗雌激素样生物活性。大量研究表明, 动物木脂素及其在植物中的前体物质具有抗癌、抗氧化、抗心血管系统疾病等临床应用价值, 且能通过与性激素受体结合等途径发挥其他生理作用, 因而在动物生产领域有着重要的应用价值。很多学者就木脂素的检测方法、代谢转化、保健和生理学功能进行了研究。在各种植物籽实中, 亚麻籽中的木脂素含量最高, 而亚麻是我国北方广泛种植的经济作物, 开发和利用亚麻籽木脂素将带来良好的经济和社会效益。