干红枣酒

编号 zgly0000694357

文献类型 期刊论文

文献题名 干红枣酒

母体文献 农产品加工 

年卷期 2010(9)

页码 58-58

年份 2010 

分类号 S665.1 

关键词 干红枣酒  金丝小枣  加工利用  产业结构  果品加工  玫瑰红  产业链  后加工 

文摘内容 1.项目简介
本项目用充分成熟的金丝小枣或大枣为原料,所开发的干红枣酒呈淡玫瑰红色或红色,澄清透明、清新幽雅,具备红枣果香与酒香,适宜在我国金丝小枣产区和大枣产区推广应用,对促进红枣资源的合理加工利用、产后加工产业链的形成以及果品加工产业结构的调整具有重大意义。