大樱桃贮藏保鲜技术(一)

编号 zgly0000694695

文献类型 期刊论文

文献题名 大樱桃贮藏保鲜技术(一)

作者 张盛  高文胜 

母体文献 农业知识: 致富与农资 

年卷期 2011(2)

页码 55-56

年份 2011 

分类号 S665.1 

关键词 贮藏保鲜技术  大樱桃  冷库贮藏  机械制冷  设备控制  贮藏温度  机械冷藏  建筑材料 

文摘内容 1.冷库贮藏
冷库贮藏也称机械冷藏。这种贮藏方法是用良好的隔热材料与坚固的建筑材料建成的库房, 与机械制冷设备配套, 贮藏环境的温度由机械制冷设备控制。可以根据果品对贮藏温度、湿度和通风换气的要求, 进行调节和控制, 因而贮藏保鲜的时间长, 效果好。