浅谈食用菌的现状与发展前景

编号 zgly0000843185

文献类型 期刊论文

文献题名 浅谈食用菌的现状与发展前景

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 谢晨阳  朱立明 

作者单位 黑龙江林副特产研究所  黑龙江林业职业技术学院 

母体文献 福建农业 

年卷期 2014(10)

页码 69

年份 2014 

关键词 食用菌  产业现状  发展思路 

文摘内容 食用菌产业的诞生和生产技术的发展是人类文明进步的产物。食用菌具有较高的营养价值和疗效作用,随着社会的发展和科技进步,人们的生活水平不断提高,在食品保健方面人们考虑更多的是食品安全和营养搭配,对此,食用菌营养价值及药用保健价值倍受重视。本文就针对食用菌产业发展现状进行分析,并展望起发展前景。