茶类产品总黄酮类化合物测定方法研究概况

编号 zgly0000576880

文献类型 期刊论文

文献题名 茶类产品总黄酮类化合物测定方法研究概况

作者 石秀梅  邹辉 

作者单位 黑龙江省牡丹江医学院 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 2008,(4)

页码 33-34

年份 2008 

分类号 Q946.8  O629 

关键词 黄酮类化合物  测定方法  天然有机化合物  产品  茶类  高等植物  自然界  唇形科 

文摘内容 黄酮类化合物是一类广泛存在于自然界的天然有机化合物。这类含有氧杂环的化合物多存在于高等植物及羊齿类植物中，其中豆科、唇形科和菊科所含的黄酮类化合物较丰富。黄酮类化合物在自然界中的存在形式既有与糖结合成苷的，也有游离的。