二氢猕猴桃内酯的合成及其对卷烟香气的作用

编号 zgly0000444601

文献类型 期刊论文

文献题名 二氢猕猴桃内酯的合成及其对卷烟香气的作用

作者 但东明  李庆廷  贺继欣  张志浩  肖友检 

作者单位 深圳市冠利达波顿香料有限公司 

母体文献 香料香精化妆品 

年卷期 2006,(4)

页码 4-6

年份 2006 

分类号 TQ655  TS264.3 

关键词 二氢猕猴桃内酯  合成  评吸 

文摘内容 以β-紫罗兰酮为起始原料, 经氧化、水解得到β-环高柠檬醛, 后者再经间氯过氧苯甲酸氧化、微波脱水制得二氢猕猴桃内酯, 4步反应总收率为30%。合成得到的二氢猕猴桃内酯应用于卷烟中, 具有明显的掩盖杂气和增香效果。