桃生产成本构成及变化趋势调查研究

编号 zgly0001682360

文献类型 期刊论文

文献题名 桃生产成本构成及变化趋势调查研究

作者 王真  郭继英  姜全  赵剑波  任飞  王尚德  张瑜  李新越  郑书旗 

作者单位 北京市林业果树科学研究院北京市落叶果树工程技术研究中心农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室 

母体文献 中国果树 

年卷期 2019年05期

年份 2019 

分类号 F326.13 

关键词 桃  成本构成  变化趋势 

文摘内容 依据连续5年定点调查的桃生产成本数据,探讨桃生产成本的详细构成及变化趋势。结果表明:北京市平谷区桃主产区小规模桃园每667m~2生产成本为6400-8500元,且生产成本有曲折上升的趋势,5年生产成本增加了29.6%。生产成本构成中,土地成本占1.73%,物资成本占29.59%,人工成本占比高达68.68%。物资成本中,农药、化肥、有机肥占物资成本的52.85%,农药、化肥成本有上升趋势,辅助物资成本变化相对平缓,5年物资成本增加了19.3%。人工成本中,自有用工成本为主,占比92%,雇工成本仅占8%。分类作业工时,疏花疏果、套袋解袋、采收包装耗费更多工时,占作业工时的61%;每667m~2人工工时相对稳定,基本保持在32～36工时,但工时单价从2013年的130元/工时增加到2017年的183元/工时,5年间增加了40.8%,导致人工成本增加了44.5%,呈明显上升趋势。