新型饲料添加剂--丁酸钠

编号 zgly0000449924

文献类型 期刊论文

文献题名 新型饲料添加剂--丁酸钠

作者 李富伟  唐春祥 

作者单位 中国农业科学院饲料研究所  北京挑战生物技术有限会司 

母体文献 中国猪业 

年卷期 2006,(6)

页码 34-35

年份 2006 

分类号 S816.7 

关键词 丁酸钠  饲料添加剂  肠上皮细胞  短链脂肪酸  挥发性脂肪酸  动物生产性能  碳水化合物  生物调节剂 

文摘内容 短链脂肪酸为大肠细菌酵解的产物, 为结肠肠腔的主要阴离子及结肠上皮细胞的主要营养物质, 他们在许多方面影响结肠黏膜功能, 如调节钠离子吸收, 诱导表皮细胞增生, 增强黏膜血流。促进黏液分泌。短链脂肪酸包括乙酸、丙酸和丁酸, 其中起主要作用的是丁酸, 他们主要来自大肠中厌氧杆菌对碳水化合物和蛋白质的酵解作用。是结肠上皮能量的主要来源。对于维持细胞的分化和结肠上皮的完整性有重要作用。不同于醋酸或丙酸等短链挥发性脂肪酸, 丁酸水、脂两亲, 偏重于亲脂, 加之在pH值4-6时比较不易被分解, 饲喂后能大部分避过水性环境的小肠。直接进入盲肠和结肠。作为一种生物调节剂。丁酸在改善胃肠道机能。提高动物生产性能方面发挥着重要作用。