稀优蔬菜——先绿菜

编号 zgly0000343847

文献类型 期刊论文

文献题名 稀优蔬菜——先绿菜

作者 李传宝 

作者单位 山东临沂师范学院农林学院 

母体文献 科技致富向导 

年卷期 2004(5)

页码 14-14

年份 2004 

分类号 S63  Q949.4 

关键词 蔬菜  木本植物  营养丰富  国外市场  营养物质  发展前景  守宫木  大戟科  多年生  茎叶 

文摘内容 先绿菜又叫五指菜、树菜等, 属大戟科守宫木属, 是多年生木本植物。由于先绿菜的营养丰富, 用途较广, 在国外市场上很受欢迎, 以嫩茎叶供食用, 茎叶内含有10多种人体所必须的营养物质, 是一种发展前景很大的稀优蔬菜。