微波技术在杜仲黄酮提取工艺中的应用研究

编号 zgly0000447030

文献类型 期刊论文

文献题名 微波技术在杜仲黄酮提取工艺中的应用研究

作者 陈伟  刘青梅  杨性民  郁志芳  应敏 

作者单位 浙江万里学院  南京农业大学食品科学系 

母体文献 食品科学 

年卷期 2006,27(10)

页码 285-288

年份 2006 

分类号 O623.54 

关键词 杜仲  总黄酮  微波法提取 

文摘内容 本文在微波单因素浸提的基础上,采取L9(34)正交优化试验,以探讨微波功率、乙醇浓度、料液比和提取时间对杜仲黄酮提取率的影响研究。单因素试验结果表明: 最佳萃取工艺参数为,微波功率200W,乙醇浓度为50%,液料比为1∶30,提取时间10min.正交试验结果表明: 影响杜仲微波浸提的主要因素为乙醇浓度,其次是提取时间、料液比、微波功率。最佳提取工艺条件为为A2B3C2D3,即乙醇浓度50%,提取时间25min,料液比1∶30,微波功率400W.此时总黄酮含量为0.7672%。