“五宝树”——花椒

编号 zgly0001202161

文献类型 期刊论文

文献题名 “五宝树”——花椒

作者 陈忠泉  权婉华 

作者单位 铜山县林业局 

母体文献 江苏绿化 

年卷期 1999年06期

年份 1999 

分类号 S573 

关键词 花椒  植苗造林  林业结构调整  造林密度  芳香油  农田林网建设  柠檬醛  铜山县  直播造林  经济价值 

文摘内容 花椒系芸香科花椒属树种，为落叶小乔木或灌木。在我国分布广泛，重点产于甘肃、陕西、四川、山东、河北、江苏等省。据史料记载，甘肃陇南、天水等地，栽培花椒已有三千多年历史。以蜀椒、秦椒、贡椒为优良品种。花椒浑身是宝，皮、果、叶、花和木材均有较高的经济价值，素有“五宝树”之称。其果皮不仅是很好的调味香料，而且还是一味重要中药，具有杀菌灭虫、消食解胀、化痰止咳、喧散寒湿、暖胃止泻、解毒除痒等功效。经常食用可防癌治癌，延年益寿。其果实富含挥发油和脂肪，含油率达２５～３０％，出油率为２２～２５％，可蒸馏含有香叶醇、山茴香精、柠檬醛等主要成分的珍贵芳香油。芳香油既是食品工业必不可少的高级香料和香料原料，又是重