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家栽金针菇的营养成分



编号 zgly0001093601

文献类型 期刊论文

文献题名 家栽金针菇的营养成分

作者 袁生峰 

作者单位 重庆市生物技术研究所 

母体文献 食用菌 

年卷期 1988年04期

年份 1988 

关键词 营养成分含量  不同品种  风干样品  干燥法  金针菇  纤维素  干燥箱  测定方法  水分测定  相平衡 

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