青海不同生态环境下蚕豆蛋白亚基差异性研究

编号 zgly0000745172

文献类型 期刊论文

文献题名 青海不同生态环境下蚕豆蛋白亚基差异性研究

学科分类 220.1520;林木遗传学

作者 石建斌  侯万伟  刘玉皎  马晓岗 

作者单位 青海大学  青海省农林科学院作物所 

母体文献 江西农业大学学报 

年卷期 2011,33(6)

页码 1056-1061

年份 2011 

分类号 S643.6 

关键词 蚕豆  蛋白亚基  SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳  生态环境 

文摘内容 以青海不同生态环境条件下的青海13号蚕豆为材料,利用SDS-PAGE电泳技术分离清蛋白和球蛋白各主要亚基,通过Band Scan 5.0软件得出各亚基的相对含量。结果表明,蚕豆清蛋白和球蛋白亚基构成具有差异性,发现2个99 ku、61 ku的清蛋白特异亚基和3个94 ku、64 ku、39 ku的球蛋白特异亚基,57 ku、47 ku等2个清蛋白亚基和61 ku、51 ku等2个球蛋白亚基具有一定的缺失现象。各亚基在含量上也各不相同,存在一定差别,可以看出,蚕豆蛋白亚基的增失及含量随生态环境的不同存在一定的变异。本研究对蚕豆品质育种具有一定的参考价值。