高钙复合营养液对温州蜜柑延后栽培果实发育及品质变化的影响

编号 zgly0001378579

文献类型 期刊论文

文献题名 高钙复合营养液对温州蜜柑延后栽培果实发育及品质变化的影响

作者 石学根  陈俊伟  徐红霞  凡改恩  庞茜  张林  谢鸣  徐建国 

作者单位 浙江省柑橘研究所  浙江省农业科学院园艺研究所 

母体文献 果树学报 

年卷期 2010年03期

年份 2010 

分类号 S666.1 

关键词 温州蜜柑  延后栽培  高钙复合营养液  品质  浮皮 

文摘内容 以大棚早熟温州蜜柑宫川延后栽培果实为试材,研究了高钙复合营养液对果实发育及延后栽培过程中果实各部分比例变化、果皮厚度、浮皮率及汁囊可溶性固形物、糖、酸含量的影响。结果表明,延后栽培后期果皮占果实的比例上升,而汁囊占果实的比例下降;高钙复合营养液应用降低了延后栽培果皮占果实的比例及果皮厚度,相应地增加汁囊部分的比重;增加了汁囊的可溶性固形物、葡萄糖、果糖和蔗糖含量,但对可滴定酸含量的影响不明显。高钙复合营养液处理显著降低了果实的浮皮指数,处理果的浮皮指数比对照下降13个百分点。以上研究表明,高钙复合营养液应用有利于提高大棚宫川温州蜜柑延后栽培果实的品质并抑制浮皮的发生。