利用省产风梨酵素防止啤洒之冷寒混浊

编号 zgly0000014192

文献类型 期刊论文

文献题名 利用省产风梨酵素防止啤洒之冷寒混浊

学科分类 220.55;林业工程

作者 许永祯  陈文彬 

作者单位 中兴啤洒厂 

母体文献 中国农业化学会志;台湾 

年卷期 1986, 24(1)

页码 63～71

年份 1986 

分类号 S789 

关键词 凤梨  酵素  利用