春甘蓝未熟抽薹原因分析及预防措施

编号 zgly0000707098

文献类型 期刊论文

文献题名 春甘蓝未熟抽薹原因分析及预防措施

作者 汪醒平 

作者单位 济源市农产品质量检测中心 

母体文献 河南农业 

年卷期 2010(2)

页码 36-36

年份 2010 

分类号 S635 Q949.748.3 

关键词 春甘蓝  未熟抽薹  预防  原因  十字花科植物  绿色蔬菜  维生素U  地中海沿岸 

文摘内容 甘蓝又称高丽菜、包心菜、卷心菜, 为十字花科植物, 原产于地中海沿岸。甘蓝的营养价值很高, 所含的维生素比番茄多3倍.维生素U在绿色蔬菜中居于首位。维生素P的含量也在蔬菜中名列前茅.还含有大量的维生素E和胡萝卜素;