上海地区双孢蘑菇的反季节栽培技术要点

编号 zgly0001248397

文献类型 期刊论文

文献题名 上海地区双孢蘑菇的反季节栽培技术要点

作者 姚永兴 

作者单位 上海市奉贤区食用菌技术推广站 200401 

母体文献 食用菌 

年卷期 2002年03期

年份 2002 

分类号 S646 

关键词 双孢蘑菇  栽培技术  上海地区  反季节  产菇期  鲜蘑菇  子实体生长  环境条件  栽培方法  培养料 

文摘内容 双孢蘑菇属中温型草腐菌 ,其菌丝生长温度为 5～ 33℃ ,最适为 2 2～ 2 5℃ ;子实体生长温度 5～ 2 2℃ ,最适为 13～16℃ ;在上海地区已有几十年栽培历史。过去传统的栽培时间安排为每年的 8月 2 0日左右堆制培养料 ,9月 10日左右播种 ,10月 5日左右覆土 ,10月下旬开始采收 ,11月份为产菇高峰 ,一般到 12月份秋蘑菇采收结束。而到年末的元旦、春节期间 ,虽然市场上的蘑菇消费量大增 ,价格走势看好 ,但本地区已基本上无鲜蘑菇产出上市 ,实在令人惋惜。且从多年生产实践中感到上述传统栽培方法的不足。1　传统栽培方法不足　 19月上旬播种时 ,容易遇上 30℃以上