香菇假菇形成原因及预防

编号 zgly0000438968

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇假菇形成原因及预防

作者 吴岩课  赵丽萍 

作者单位 浙江省云和县农业局 

母体文献 食用菌 

年卷期 2006,28(5)

页码 55-56

年份 2006 

分类号 S646.12 

关键词 香菇生产  原因  预防  菇形  生理成熟  代料栽培  生态要求  双核菌丝 

文摘内容 近几年来代料栽培香菇发展迅速, 新品种、新技术也在不断的推广应用, 但许多菇农对香菇生理、生态要求缺乏应有的理解, 对香菇生产中出现的一些新问题束手无策, 造成不应该的损失, 如菇农所谓的“假菇”现象, 即为典型一例。本文为笔者近几年来的一些实践总结。何谓“假菇”？即香菇双核菌丝达生理成熟扭结为盘状组织(原基), 由于某种原因不能分化为菇蕾或已分化菇蕾而不能发育为正常的子实体造成“幼年夭折”的现象。从上述得知, 假菇有种情况: 一是原基不能分化成菇蕾。