绞股蓝研究综述

编号 zgly0000760695

文献类型 期刊论文

文献题名 绞股蓝研究综述

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 张钊  李鹏婧  杨洋 

作者单位 陕西平利县绞股蓝研究所  广西大学生命科学与技术学院 

母体文献 食品研究与开发 

年卷期 2011,32(11)

页码 193-196

年份 2011 

分类号 S567.239 

关键词 绞股蓝  种质资源  化学成分  应用 

文摘内容 绞股蓝已经成为当今的研究热点,本文系统论述了绞股蓝发展历史、种质资源、生物学特性、化学成分和应用方面的研究内容和成果,并对绞股蓝的发展进行展望,为绞股蓝的进一步开发提供科学依据和理论指导。