不同搔菌方式对瓶栽工艺白灵菇子实体形成的影响

编号 zgly0001554139

文献类型 期刊论文

文献题名 不同搔菌方式对瓶栽工艺白灵菇子实体形成的影响

作者 张玉亭  袁瑞奇  孔维丽  孔维威  刘芹  段亚魁  康源春 

作者单位 河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2017年01期

年份 2017 

分类号 S646 

关键词 白灵菇  瓶栽工艺  搔菌方式  疏蕾  产量 

文摘内容 在瓶栽工艺工厂化生产条件下,研究了不同搔菌方式对白灵菇(Pleurotus eryngii var.tuoliensis)子实体形成和产量的影响。结果表明,不同搔菌方式对白灵菇子实体形成早晚和数量影响显著,搔菌方式3(打开瓶盖,用专用工具将老菌种清理干净,在料面中间搔1个点孔)和方式5(打开瓶盖,不清理料面老菌种,用专用工具在料面形成2个点孔)使白灵菇子实体形成早,疏蕾强度低,是较好的搔菌方式。不同搔菌方式对单瓶白灵菇产量没有影响。