饲用抗生素的淡出已是大势所趋

编号 zgly0001300585

文献类型 期刊论文

文献题名 饲用抗生素的淡出已是大势所趋

作者 李凯年 

作者单位 吉林出入境检验检疫局 吉林长春130062 

母体文献 中国动物保健 

年卷期 2005年08期

年份 2005 

分类号 S816.7 

关键词 抗生素饲料添加剂  饲用抗生素  抗生素残留  动物性食品  食用动物  新型饲料添加剂  最高残留限量  生长促进剂  禁止使用  使用情况 

文摘内容 由于抗生素饲料添加剂可以提高动物生产效率,在食用动物饲养中被广泛使用。1996年,全世界抗生素饲料添加剂的用量已经占全部饲料添加剂用量的45.8%,抗生素生产总产量的50%左右用于畜牧业。但是,由于持续低水平饲喂抗生素,抗生素生饲料添加剂造成的细菌耐药性、畜产品药物残留、过敏中毒反应以及“三致”作用等危害日益明显严重,越来越受到人们的关注和许多国家的限制。1欧美国家抗生素饲料添加剂的使用情况欧美国家虽然使用抗生素饲料添加剂的时间比较早,使用也比较普遍,但是,对抗生素饲料添加剂危害的认识也早,从政府、消费者到生产者都高度关注,非常重视,抗生素饲料添加剂的使用不断减少。1.1欧洲国家抗生素饲料添加