镉的污染及对动物的危害与防治

编号 zgly0001347636

文献类型 期刊论文

文献题名 镉的污染及对动物的危害与防治

作者 杨自军 

作者单位 河南科技大学 

母体文献 中国动物保健 

年卷期 2008年05期

年份 2008 

分类号 X503 

关键词 镉污染土壤  危害物质  食品污染物  农田污染  镉含量  镉暴露  美国毒物  生物半衰期  致突变作用  重金属污染 

文摘内容 上世纪50年代日本爆发了由镉引起的骨痛病事件后,诸如此类的事件时有发生,并引起世界各国的共同关注。环境中的镉不能生物降解,随着工农业生产的发展,受污染的镉含量也逐年上升。镉在体内的生物半衰期长达10年￣30年,为已知的最易在体内蓄积的毒物。虽然在特定条件下生理剂量范围内镉对动物有促进生长、提高生长性能和繁殖性能以及促进某些酶活性的作用,但是镉在生物体内极易蓄积,会造成动物性食品的污染,对人类健康造成了极大的威胁。职业人群镉暴露的主要途径是呼吸道吸入,镉对肾、肺、肝、睾丸、脑、骨骼及血液系统均可产生毒性,而且还有致癌、致畸、致突变作用。镉在肾脏的一般蓄积量与中毒阈值很接近,安全系数很低。1972年FAO与WTO联合专家委员会在关于食品污染的毒性报告中指出,镉中毒是仅次于黄曲霉毒素和砷的食品污染物,联合国环境规划署1984年提出具有全球意义的12种危害物质中镉被列为首位。美国毒物和疾病注册处(ATSDR)把镉列为第六位危害人体健康的有毒物质。中国自20世纪80年代以来,开始对环境镉污染的人群健康危害进行调查研究,结果发现,中国的工业化镉污染主要始于20世纪60年代初,受镉污染的地区涉及11个省、市的25个地区。农田污染面积约20多万亩,污染区稻米中的镉含量在1.32mg/kg～5.43mg/kg之间。环境一旦遭受镉的污染,很难消除,因此要坚持环境监测,以防为主。专家建议:严格控制三废排放,加强对工业镉三废的治理,合理采矿和冶炼。对于动物在饲喂含镉量较高的饲料时,可以添加与镉有拮抗作用的元素如锌、铁、铜、钙、硒、维生素C,降低镉对动物的毒性。对于人类来说,要尽量减少食用含镉量较高的贝类、海鲜,不吸烟或少吸烟。