牛磺酸对投喂高脂饲料草鱼幼鱼生长、肌肉品质及抗氧化能力的影响

编号 zgly0000980696

文献类型 期刊论文

文献题名 牛磺酸对投喂高脂饲料草鱼幼鱼生长、肌肉品质及抗氧化能力的影响

作者 王清滨  王秋举  杨翼羽  董晓庆  陈玉珂  鞠雪  董婧  张东鸣 

作者单位 吉林农业大学动物科学技术学院  沈阳农业大学畜牧兽医学院 

母体文献 西北农林科技大学学报;自然科学版 

年卷期 2015(7)

页码 49-56+65

年份 2015 

关键词 草鱼  牛磺酸  高脂饲料  幼鱼生长  肌肉品质  抗氧化能力 

文摘内容 【目的】研究牛磺酸对投喂高脂饲料草鱼幼鱼生长、肌肉品质及抗氧化能力的影响。【方法】选取平均初始体质量为(45.13±2.78)g/尾的健康草鱼幼鱼720尾,随机分成6组(每组4个重复,每个重复30尾),第1组为基础组,饲喂基础饲料(脂肪水平为5.09%),第2组为高脂组,饲喂高脂饲料(脂肪水平为8.25%),其余4组为牛磺酸添加组,分别饲喂添加200,700,1 200和1 700mg/kg牛磺酸的高脂饲料,养殖65d后,测定草鱼体质量和体长,并采集尾静脉血样、肝胰脏和肌肉样品,用于测定草鱼幼鱼生长、肌肉品质及抗氧化能力指标。