“果品大市”难掩加工弱势

编号 zgly0000582033

文献类型 期刊论文

文献题名 “果品大市”难掩加工弱势

作者 冯鋆莲 

母体文献 山西农业：村委主任 

年卷期 2008,(3)

页码 47-47

年份 2008 

分类号 S66  TS255.4 

关键词 深加工  果品  苹果脆片  国际市场  梨脯  价格 

文摘内容 一个小小的梨，从卖鲜品到加工成梨脯，价格提高了4倍；鲜苹果切片烤制成苹果脆片后，在国际市场上论克卖，价格是鲜苹果的3倍……据测算，如果对果品进行深加工，一般可成倍增值，高的甚至可达10倍以上。