桑叶的化学成分、药理活性及应用研究进展

编号 zgly0000291312

文献类型 期刊论文

文献题名 桑叶的化学成分、药理活性及应用研究进展

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 邹盛勤  陈武 

作者单位 江西宜春学院生物工程研究所 

母体文献 林产化工通讯;南京 

年卷期 2003, (1)

页码 22～25

年份 2003 

分类号 S785.1 

关键词 桑树  桑叶  化学成分  药理作用  应用 

文摘内容 桑叶中含N-糖化合物、芸香苷、槲皮素、挥发油、氨基酸、维生素及微
量元素等多种活性化学成分, 具有降血糖、降血脂、降血压、抗菌和抗病毒
多种药理活性。桑叶资源丰富, 在药品和功能性食品领域研究开发前景广阔
。参14