人参土壤中产β-葡萄糖苷酶菌株的分离鉴定

编号 zgly0000767745

文献类型 期刊论文

文献题名 人参土壤中产β-葡萄糖苷酶菌株的分离鉴定

学科分类 220.45;经济林学

作者 付玉  金香梅  尹成日 

作者单位 延边大学长白山生物资源与功能分子教育部重点实验室 

母体文献 延边大学农学学报 

年卷期 2011,33(2)

页码 127-132

年份 2011 

分类号 S567.51 

关键词 人参  微生物  土壤 

文摘内容 β-葡萄糖苷酶是在食品工业和医药工业中广泛应用的酶类,能够水解人参皂苷中的糖苷键.从人参种植土壤中分离纯化203种微生物,从中筛选出的53种产β-葡萄糖苷酶的菌株,主要属于鞘氨醇单胞菌属(22.6%)、伯克霍尔氏菌(20.75%)、黄色单胞菌属(15.1%)和链霉菌属(15.1%).