关于食用菌规模化生产的思考

编号 zgly0001248410

文献类型 期刊论文

文献题名 关于食用菌规模化生产的思考

作者 朱继先  朱克 

作者单位 黑龙江哈尔滨市南岗区农林局  黑龙江省农业科学院 150001  150086 

母体文献 食用菌 

年卷期 2002年04期

年份 2002 

分类号 F326.13 

关键词 食用菌生产  规模化生产  规模生产  生产规模  工厂化生产  非技术因素  调制技术  “三农”政策  生物效率  栽培工艺 

文摘内容 我国加入 WTO后 ,食用菌行业面临更大的发展机遇与更严峻的挑战 ,核心是如何使我国尽快由食用菌生产大国变为食用菌行业强国 (科技、信息、生产加工、内外贸易等 )。由生产大国变为行业强国涉及许多方面。单就生产而言 ,栽培是基础 ,栽培规模 (生产规模 )是生产水平的标志。目前 ,家庭作坊式的小规模生产是我国食用菌生产的主体 ,这是由大变强必须面对的主要问题之一。近年来 ,随着党的“三农”政策的贯彻实施 ,各地相继出现不同形式的规模生产 ,表明我国食用菌行业一个新阶段的开始。1　规模生产势在必行　　 2 0世纪 70年代中期由杨新美、娄隆后教授倡议 ,经外贸部、林业部、全国供销总社联合签发的“发