灭鼠的新提法──吃掉它

编号 zgly0001138968

文献类型 期刊论文

文献题名 灭鼠的新提法──吃掉它

作者 蔡培印  宫延学 

母体文献 新疆林业 

年卷期 1994年03期

年份 1994 

分类号 S764 

关键词 新提法  灭鼠  人类生存环境  少数民族  营养成份  探险者  食品工业  野生动物  人工林  大众食品 

文摘内容 当今世界可谓鼠满为患，它损害人类生存环境，侵吞人类劳动成果。因此，灭鼠已成为人类一大难题。近年科学家在总结灭鼠诸法中，又拓宽视野，提出了一种灭鼠新队一吃掉它，这是一种极干脆利落的方法。一位动物学家说：“要消灭鼠害，除非到了人们真正认识到老鼠可以变成食品工业的重要资源，并开始大量开发猎捕它的时候”。这是一种大有见他的新提法，综观人类食谱的演变，餐桌上美肴的增加，科学家的提法不无道理。据统计，近年已有大约20o种活鲜食品进入餐桌，可惜老鼠的美味尚未被千家万户所认识。过去被视为万万不能吃，甚至看成是“有毒”的某些昆虫，如今不已成了美食家餐桌上的佳肴吗！当年广东人吃蛇肉．曾引起外地人的惊奇，可事实上蛇