“瑜山翠龙”茶机制工艺试验

编号 zgly0000555691

文献类型 期刊论文

文献题名 “瑜山翠龙”茶机制工艺试验

作者 常学霞  苏日芬  阚君杰 

作者单位 日照市东港区日照街道农技站  日照市东港区农业局  日照市东港区茶业管理局 

母体文献 山东林业科技 

年卷期 2008,38(1)

页码 21-22

年份 2008 

分类号 F203.9  TS272.5 

关键词 名茶  工艺试验  机制  国家工商总局  日照市  花色品种  经济效益  茶叶产业 

文摘内容 “瑜山翠龙”茶产于山东省日照市，是“南茶北引”获得成功以来经多年研制而成的地方名茶。该茶因盛产于瑜山流域，色泽翠绿，外形扁平，状似龙井而得名，又以栗香高长持久、汤色黄绿明亮、滋味鲜醇爽口和耐冲泡的独特品质，成为北方扁形绿茶的典型代表。该产品的研制开发与推广，丰富了“日照绿茶”的花色品种(2002年“日照绿茶”经国家工商总局商标局审核批准注册了证明商标，“瑜山翠龙”茶是该证明商标的系列品牌之一)，进一步提高了茶叶产业的经济效益。