活性炭在焦糖和糖蜜中吸附性能的研究

编号 zgly0001032702

文献类型 期刊论文

文献题名 活性炭在焦糖和糖蜜中吸附性能的研究

作者 胡福昌 

作者单位 浙江省林科所林化研究室 

母体文献 浙江林业科技 

年卷期 1980年01期

年份 1980 

关键词 糖用活性炭  糖蜜  吸附性能  脱色性能  分子结构  焦糖脱色力  焦糖色  吸附等温线  评价标准  平衡浓度 

文摘内容       测定了几种国产活性炭在焦糖色稀溶液和实际糖蜜中的吸附等温线,按Freundlich式回归,并在双对数座标上作图。结果表明,上述二种溶液中,各种活性炭的吸附性能是不一致的,焦糖脱色好的,不一定糖蜜脱色好,反之也然;302药用标准炭糖蜜脱色优于303糖用标准炭。这是因为焦糖色和糖蜜色的分子结构和大小不同，因而在活性炭上吸附部位也不完全相同的缘故，从而认为，目前用焦糖脱色力作糖用活性炭吸附性能的评价标准，并不能确切反映实际应用效果。