利用冷库栽培金针菇技术

编号 zgly0001358745

文献类型 期刊论文

文献题名 利用冷库栽培金针菇技术

作者 方平  程国林 

作者单位 浙江省开化县农业科学研究所 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2009年06期

年份 2009 

分类号 S646.15 

关键词 金针菇  冷库  栽培管理 

文摘内容 金针菇是一种经济价值很高的食、药两用菌,它口感鲜美,胶质嫩滑,富含多种氨基酸、维生素和矿质元素,对儿童智力发育有重要的作用;还含有抗癌活性物质。两年来,我们利用冷库栽培探索与实践,总结出一套高产栽培的技术关键,现简介如下。1配料与装瓶1.1配方棉籽壳10%、玉米芯34.5%、麸皮15%、米糠30%、木屑10%、石灰0.5%。1.2装瓶干料搅拌20分钟后,按料水比1∶1.5,边加水边搅拌,加水作业结束,再搅拌60分钟后装瓶。含水量以63%~65%为宜。装瓶时,瓶内培养基应上下松紧一致,料面结实平整,料孔居中畅通,保持料面与瓶口间距3厘米,每瓶重860克。2灭菌与接种2.1灭菌将栽培瓶进行常规的高