壳聚糖季铵盐的制备与应用研究进展

编号 zgly0001353781

文献类型 期刊论文

文献题名 壳聚糖季铵盐的制备与应用研究进展

作者 蔡照胜  宋湛谦  杨春生  商士斌 

作者单位 中国林业科学研究院林产化学工业研究所  生物质化学利用国家工程实验室  国家林业局林产化学工程重点开放性实验室  盐城工学院化学与生物工程学院 

母体文献 生物质化学工程 

年卷期 2009年01期

年份 2009 

分类号 TQ317 

关键词 壳聚糖季铵盐  制备  应用 

文摘内容 壳聚糖季铵盐是一种重要的壳聚糖衍生物,在环境保护、食品加工、药物负载及控释和抗菌抑菌材料的制备中有广泛应用。本文概述了壳聚糖季铵盐的基本类型及其制备方法、壳聚糖季铵盐在相关领域中的应用进展情况,并展望了壳聚糖季铵盐的研究趋势。