编号 zgly0001296576
文献类型 期刊论文
文献题名 如何减轻甲醛薰蒸后残留的异味
作者 杨辉德
母体文献 食用菌
年卷期 2005年01期
年份 2005
分类号 S436.46
关键词 甲醛薰蒸 杀菌率 消毒剂 身心健康 密闭时间 食用菌生产 中和法 成品率 观察试验 操作者
文摘内容 甲醛是食用菌生产中常用的消毒剂 ,因其杀菌率高 ,药效稳定 ,操作方便得到广泛的使用。但它所产生的异味对人有极强的刺激性 ,常造成操作者流泪、流鼻涕等 ,影响操作者身心健康。如用 10 %氨水中和法 ,又因强烈的氨水气味 ,而对人不利。为此笔者进行了用甲醛薰蒸消毒不同密闭时间后接种的观察试验。试验表明 :甲醛薰蒸 30min后接种与甲醛薰30min后密闭散毒 2 4h再接种 ,结果一是对杂菌杀菌率一致 ,二是接种后成品率一致 ,密闭散毒 2 4h后接种 ,对人产生的刺激性症状轻微 ,甚至无。这就表明 ,用甲醛消毒的异味可以通过薰蒸后再密闭 2 4h来解决 ,广大菇农不妨一试。如何减轻甲醛薰蒸后